Николай С. (nikolaj_s) wrote,
Николай С.
nikolaj_s

Categories:

Задумчиво:

О кухонный ножах. После обсуждения в телеге вынесу сюда.
Вот из всех кухонных ножей я определённо предпочитаю европейскую философию японской. Мне нравится резать на протяг, а не продавливанием. На мноих "японцах" при резе на протяг клинок может вести в сторону. Ну и, хоть и люблю резаки, японцы слишком требовательные в обращении.
Из всех европейских фирм я больше всего уважаю фирму Wüsthof. Нравится сочетание цены и качества. У меня их шеф- Classic c 16см клинком. Он недорогой, рекомендованная цена 75 Евро и мне хватает за глаза. Никаких чудес. Но ИМХО никаких чудес и не существует. Их всегда и всем и советую (по идее мне они уже за рекомендацию их продукта должны пару ножей подарить!)
Но вот всё равно облизываюсь на их серию Performer. По сути она нафиг не нужна. Да, рукоять полиамид армированный стекловолокном. Да, цельно кованный "интеграл" с DLC-покрытием (нож можно всё равно мыть в посудомоечной машине). Да, красивый -







Но при наличии Classic'а не вижу смысла отдавать 190 Евро за Performer. Недорого, конечно. Но и объективной причины на покупку нету.
Но всё равно хочется. Клёвый, он, зараза. =)
Tags: wuesthof, Ножи
Subscribe

  • Добродушно:

    TAC-50

  • Задумчиво:

    SIG Sauer MCX. Вот если честно, карабин вызывает у меня противоречивые чувства. Pro: - Хорошо знакомая мне по эргономике система аля AR-15.…

  • Потягиваясь:

    Забавно. Капсюльные револьверы у большинства людей ассоциируются с продукцией фирмы Colt (и не то что бы незаслуженно). Большинство спортсменов…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 110 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • Добродушно:

    TAC-50

  • Задумчиво:

    SIG Sauer MCX. Вот если честно, карабин вызывает у меня противоречивые чувства. Pro: - Хорошо знакомая мне по эргономике система аля AR-15.…

  • Потягиваясь:

    Забавно. Капсюльные револьверы у большинства людей ассоциируются с продукцией фирмы Colt (и не то что бы незаслуженно). Большинство спортсменов…